一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、本局以每月餐前 5 分鐘指定影片內容為主設計測驗題目,分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2 個版本,提供導師於課堂活動運用,藉以了解學生對於餐前 5 分鐘知識層面學習成效。
三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網之每月測驗專區。
四、4 月餐前 5 分鐘主題「漿果類」測驗資訊,測驗時間至 115 年 5 月 12 日(二)止。另,檢附測驗題目與答案(附件 1)供教師運用。
五、每月完成餐前 5 分鐘主題測驗者,且留下完整聯絡訊息(含校名、班級、姓名),及符合抽獎資格;本局每月以電腦隨機抽樣完成測驗者送出小禮品,3 月得獎名單(附件 2)公布於臺南市學校午餐資訊網最新消息,小禮品將於 115 年 4 月 30 日前送至各校,請校方轉送得獎者。
六、小測驗若達 500 人次需更新測驗網址,方可施測;倘測驗過程遇無法順利點閱者,請來電告知,本局將立即更新小測驗網址,以利測驗順利進行。